蕈是菌菇？蕈龙能量是菌菇植物饮料？一篇文章带你了解蕈龙能量！

蕈（xùn），《康熙字典》解释道：蕈，地菌也。严谨来说，蕈是菌菇这一类真菌的称呼，但由于主要体现在古代专著及相关术语中，所以并不十分流行。

事实上，古代关于菌菇的记载有很多，而且我国是最早认识和利用食用菌的国家。1977年在浙江余姚县河姆渡村进行考古发掘，出土物中就有菌类，这表明最迟在仰韶文化时期（距今6000～7000年），中国人已经采食菌菇。那么菌菇到底有什么蘑力？蕈龙能量又为何以菌菇为核心原料呢？

菌菇的秘密

菌菇是一种奇妙的生物，在无声和静谧中化腐朽为神奇，与万物共生，与我们的生活息息相关，其作为药用和营养食品在中国也已有几千年的历史。

菌菇含有丰富的活性多糖、氨基酸、维生素、膳食纤维及锌、铁、锰、钙、镁、钾等微量元素。再加上菌菇口味鲜美，其中可食用的不少品种是当今人们餐桌上的一道美食佳肴。联合国粮农组织和世界卫生组织曾经提出，人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”。可见，菌菇营养价值对于人类的重要性。

其中，活性多糖是菌菇中重要的活性物质，在诸多学术文献中都有专门研究，具有抗疲劳、增强免疫力等功效，既能提供能量又具药理活性。如灰树花多糖、虫草多糖等，进入人体后不会被消化分解掉，而会通过吸收，直接与人体细胞膜上的受体结合。由此原理，从而能发挥药理活性。像米面等食物的多糖大多数是淀粉，进入人体后会被很快分解为葡萄糖，因而对机体只能提供能量，无药理活性。

因此，在菌菇诸多的优势背景下，小菌菇，大产业，也成为当前重要的发展课题。

蕈龙能量瞄准菌菇营养

喜蕈生物成立的喜蕈菌物研究院，汇聚了众多国内菌菇领域的专家学者，在菌菇营养及开发领域深入研究，希望首款产品通过日常饮品的方式，充分释放菌菇能量。在经过上百次配伍和实验之后，喜蕈菌物研究院最终以灰树花、黄伞、蛹虫草、白参菌等菌菇和黄精、人参等药食同源中药材为原料，博取众长，研发出蕈龙能量菌菇植物饮料。

上文中提到，菌菇含有多种活性物质，如何在产品中保持其活性便成为产品研发的关键。喜蕈菌物研究院的专家们采用了低温提取技术，有效保留了原料中的天然活性成分，还做到0脂肪、0添加蔗糖、0人工合成防腐剂、0人工合成色素，真正做到自然健康，以自然之力焕发身体活力。

无论是熬夜加班的打工人、学习党，还是经常驾驶犯困的车主、运动疲惫的健身儿，蕈龙能量都能让你一罐下去活力满满，神清气爽。

蕈龙能量在菌菇植物饮料领域无疑是开拓者和创新者，这也喜蕈生物对大健康产业探索的起点。目前，点喜蕈生物已规划研发涵盖菌菇功能性食品（用品）、菌菇保健品、菌菇药物以及菌菇临床营养食品（特殊医学用途配方食品）等品类。同时计划投建菌棒厂、菌菇培育基地及功能性食品和保健品加工厂，并凭借集团“7+5”的全球产业布局，不断扩展国内外分销网络，赋能全球人类健康。

未来，喜蕈生物将持续响应国家健康中国和乡村振兴战略，坚持“科研、文化、产业”并举，充分释放菌菇能量，让喜蕈成为大健康领域的“金字招牌”，做菌菇产业深耕者。