蕈是菌菇?蕈龙能量是菌菇植物饮料?一篇文章带你了解蕈龙能量!

蕈(xùn),《康熙字典》解释道:蕈,地菌也。严谨来说,蕈是菌菇这一类真菌的称呼,但由于主要体现在古代专著及相关术语中,所以并不十分流行。

事实上,古代关于菌菇的记载有很多,而且我国是最早认识和利用食用菌的国家。1977年在浙江余姚县河姆渡村进行考古发掘,出土物中就有菌类,这表明最迟在仰韶文化时期(距今6000~7000年),中国人已经采食菌菇。那么菌菇到底有什么蘑力?蕈龙能量又为何以菌菇为核心原料呢?

菌菇的秘密

菌菇是一种奇妙的生物,在无声和静谧中化腐朽为神奇,与万物共生,与我们的生活息息相关,其作为药用和营养食品在中国也已有几千年的历史。

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菌菇含有丰富的活性多糖、氨基酸、维生素、膳食纤维及锌、铁、锰、钙、镁、钾等微量元素。再加上菌菇口味鲜美,其中可食用的不少品种是当今人们餐桌上的一道美食佳肴。联合国粮农组织和世界卫生组织曾经提出,人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”。可见,菌菇营养价值对于人类的重要性。

其中,活性多糖是菌菇中重要的活性物质,在诸多学术文献中都有专门研究,具有抗疲劳、增强免疫力等功效,既能提供能量又具药理活性。如灰树花多糖、虫草多糖等,进入人体后不会被消化分解掉,而会通过吸收,直接与人体细胞膜上的受体结合。由此原理,从而能发挥药理活性。像米面等食物的多糖大多数是淀粉,进入人体后会被很快分解为葡萄糖,因而对机体只能提供能量,无药理活性。

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因此,在菌菇诸多的优势背景下,小菌菇,大产业,也成为当前重要的发展课题。

蕈龙能量瞄准菌菇营养

喜蕈生物成立的喜蕈菌物研究院,汇聚了众多国内菌菇领域的专家学者,在菌菇营养及开发领域深入研究,希望首款产品通过日常饮品的方式,充分释放菌菇能量。在经过上百次配伍和实验之后,喜蕈菌物研究院最终以灰树花、黄伞、蛹虫草、白参菌等菌菇和黄精、人参等药食同源中药材为原料,博取众长,研发出蕈龙能量菌菇植物饮料。

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上文中提到,菌菇含有多种活性物质,如何在产品中保持其活性便成为产品研发的关键。喜蕈菌物研究院的专家们采用了低温提取技术,有效保留了原料中的天然活性成分,还做到0脂肪、0添加蔗糖、0人工合成防腐剂、0人工合成色素,真正做到自然健康,以自然之力焕发身体活力。

无论是熬夜加班的打工人、学习党,还是经常驾驶犯困的车主、运动疲惫的健身儿,蕈龙能量都能让你一罐下去活力满满,神清气爽。

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蕈龙能量在菌菇植物饮料领域无疑是开拓者和创新者,这也喜蕈生物对大健康产业探索的起点。目前,点喜蕈生物已规划研发涵盖菌菇功能性食品(用品)、菌菇保健品、菌菇药物以及菌菇临床营养食品(特殊医学用途配方食品)等品类。同时计划投建菌棒厂、菌菇培育基地及功能性食品和保健品加工厂,并凭借集团“7+5”的全球产业布局,不断扩展国内外分销网络,赋能全球人类健康。

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未来,喜蕈生物将持续响应国家健康中国和乡村振兴战略,坚持“科研、文化、产业”并举,充分释放菌菇能量,让喜蕈成为大健康领域的“金字招牌”,做菌菇产业深耕者。

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